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lv国际体育投注网|咖啡火遍全球,提神醒脑必备,咖啡豆只用来做咖啡?太”屈才“了

时间:2020-01-11 14:43:37 作者:匿名

lv国际体育投注网|咖啡火遍全球,提神醒脑必备,咖啡豆只用来做咖啡?太”屈才“了

lv国际体育投注网,咖啡是世界三大饮料之一,也就是用烘培好的咖啡豆做出来的饮料。现在市面上到处可见咖啡的身影,咖啡的种类繁多,不仅有速溶咖啡,胶囊咖啡,还有现磨咖啡。咖啡具有甜度、酸度、醇厚度和干净度,还可以提神醒脑,是现在非常热门的饮品。

咖啡火遍全球,提神醒脑必备,咖啡豆只用来做咖啡?太”屈才“了。现在市面上有很多热门的咖啡店,不少人为了提神醒脑都要去购买一杯。咖啡主要使是用咖啡豆做成,但咖啡豆只用来做咖啡?简直是太”屈才“了。咖啡豆不仅可以做咖啡,还可以做甜品,小编今天就给大家介绍一种咖啡豆做的甜品。

by 胡椒0214

配料:

低筋面粉 100克、黄油 40克、全蛋液 20克、咖啡粉 10克、可可粉 10克、糖粉 35克

烹饪步骤:

1.室温软化的黄油里加入过筛的糖粉,搅拌均匀,无需打发。

2.分三次加入鸡蛋液,每次都是搅打均匀后再加下一次。

3.筛入低粉,可可粉和咖啡粉。

4.用刮刀拌匀后用手揉成光滑的面团。

5.分成3g一个小面团,搓成椭圆形,摆在铺有油纸的烤盘上。

6.全部做好后用刮刀在每个小面团上面按压条横线,做成咖啡豆的样子!

7.烤箱160度上下火预热好了后,把饼干摆入烤箱里,从下往上第二格继续160度烤18到20分钟就可以了!

8.烤好的咖啡豆有着醇厚的咖啡味,苦涩里有甜,就像我们的生活一样。

烹饪小贴士:

1.选用新鲜的咖啡豆。在购买时注意豆的颜色和颗粒的大小是否一致,好的咖啡豆外表光鲜有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。不论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响质量的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要清脆有声(表示咖啡未受潮)、齿颊留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到脆壳的咖啡。如咖啡豆已失去香味或闻起来有陈味,就表示这咖啡豆已不再新鲜,不适合购买。

2.刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,应该存放一周以便将豆内的气体完全释放出来。

咖啡的种类繁多,大家平时喜欢喝哪种口味的呢?

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