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「冀忆70年」开国国宴酒石家庄造

时间:2019-12-03 11:42:47 作者:匿名

俗话说,“无酒无桌”,酒是所有宴会不可缺少的。你知道1949年新中国成立时,国宴上用的是什么酒吗?那是石家庄生产的“红星”牌葡萄酒。

1947年11月12日,中国人民解放军解放了石家庄,这是中国北方的一个重要城市。人民政府立即对纺织、水利和酿酒工业进行了公共改造,以建设人民城市,支持民族解放。12月,石家庄公共酿酒厂正式成立。这也是“第一家公共酿酒厂”,从那以后,“新的中国白酒从这里诞生”。

1948年5月,中共中央和中国人民解放军总部迁至西柏坡。因此,石家庄公共酿酒厂的酒自然成为中共中央、各机关和部委的指定酒。

到1949年初,北平和平解放了。作为建国典礼礼品项目筹备工作的一部分,北平将建一座啤酒厂。这一重要的政治任务被委托给石家庄公共酿酒厂。

时任副厂长的马绍峰带领100多名技术人员和干部北上支持北京红星啤酒集团前身华北葡萄酒专卖公司试点厂的建设。1949年,石家庄风味的白酒出现在国宴上。

事实上,“红星”商标在1954年之前一直由石家庄公共酿酒厂拥有和使用。直到1954年,“红星”的商标才转移到北京特殊使用。可以说,石家庄公共酿酒厂是“红星二锅头”的发源地。

随着时间的推移,石家庄这个英雄城市在过去的70年里经历了翻天覆地的变化。石家庄的葡萄酒也延续了我们对味道和情感的深刻记忆。红星街,以石酒商标“红星”命名,仍然在酒厂的西侧,讲述着一个城市和民族酒的起源,记录着时代的变迁。

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